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 事務局からのお知らせ




  そばの生産者とそば店の経営者を募集しています!

 佐久間でそばを作ってみたい方とそばのお店をやってみたい方を募集しています。

 佐久間を「そばの里」として、地域おこしの起爆剤とする目的で毎年1月第3週

 の土、日に佐久間新そばまつりを開催しています。

 昨年より2日間開催に踏み切りました。今年平成27年で17回目を迎え年々訪れる

、客も増え今年は6,500人内外の人が来場しました。

 この厳冬の時期、北遠の風物詩としてすっかり定着をしてきています。

 そばの里「佐久間」をブランド化するには、一年を通じて佐久間に集客する

 仕組みを構築する必要があります。NPOが行っているそばづくり領域から

 専業的に生産をしてくれる方とそばの店を営んでくれる方が必要となります。

 そばの生販一体となった取り組みを考えております。

 生産をしてくれる方・そば店をやってくれる方を求めています。

 当NPOは引き続き耕作放棄地の再生事業を行いながら、生産増に努めております。

 又、都市部との交流と都市の人達の力を借りるそばのパートナー制度も実施しています。

 今年27年度は3,000坪(1ヘクタール)でそばづくりを行います。

 賛同してくれる仲間を求めております。お気軽にご相談下さい。


     問い合わせは事務局 TEL:053−965−1100 まで


そば体験平成24年の栽培風景

そば体験脱穀風景

そば体験脱穀風景




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